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프랜차이즈

매출 구조의 혁명 아직도 배달 플랫폼에 과도한 수수료로 적자를 보시나요?

배달 지양 / 저렴한 가격의 홀 및 테이크 아웃으로 소비 트랜드를 선도 / 합리적인 판매와
소비로 새로운 문화 선도"저희 레드스퀘어에서 증명 했습니다. 타 패스트푸드 대신
레드스퀘어 피자로 소비 동선이 이동 하고 있습니다."

브랜드 경쟁력

BRAND STORY

미국 최대의 자동차 산업도시 드트로이트! 수많은 공장과 노동자들이 모여 에너지가 넘치는 도시! 현장에서 사용되던 사각형의 부품 트레이에 구워 만든 디트로이트 피자는 거칠고 강인한 산업도시의 이야기가 담겨 있습니다. 사각의 투박의 크러스트와 볼륨감있는 도우에 치즈가 올라간 디트로이트 피자는 화려하지 않고 군더더기 없이 실용적이고 기존 피자의 규칙 전통을 따르지 않는 고유한 제조방식으로 강한 개성을 가진 피자입니다. 비슷한 재료, 유사한 방식으로 판매되는 국내 피자 시장 상황에서

레드스퀘어의 디트로이트 피자는
제대로 만든 파별화 된 피자 맛을 선보입니다.

레드스퀘어 맛의 비밀

No.1

레드스퀘어 피자 수제 도우!

숙성 도우를 밀대로 밀고 사각팬에 손으로 펴서 구워 냈다.

더 맛있고 식감이 부드러운 촉촉한 포카치아 도우를 만나세요!

No.2

도우!

양질의 캐나다 / 미국산 밀가루를 사용하여 반죽하고 1차 저온 숙 (5~10도씨) 8~12시간 2차 고온 숙성 하여 발효 시켜 빵 단면에 기공이 많이 생겨 식감이 부드럽고 촉촉한 포카치아 도우를 만들었다.

스페인산 올리브오일 함유

No.3

2가지 자연 치즈!

  • 모짜렐라 + 체다 치즈 사용하여 토핑함
  • 100% 자연치즈
  • 풍미와 고소함이 좋다

No.4

토마토 소스!

이탈리아산 홀 토마토를 1시간 동안 직접 끓여 만든 토마토 소스를 도우에 발라

건강한 토마토의 맛을 그대로 살렸다!

No.5

직화 오븐구이!

불꽃이 아래 위에서 나오는 오븐에 직접 구웠다!

No.6

NO 엣지!

디트로이트 스타일 피자 오리지널 맛!
끝까지 풍부한 치즈와 토핑의 맛을 느낄 수 있다.